7 aperitivos originales con los que triunfarás en tu boda
En los últimos años, una gran cantidad de ideas originales han aparecido en las bodas con una gran influencia sobre el modo de celebrarlas. Uno de los aspectos que más se ha visto modificado, son los aperitivos, sorprendiendo con un amplio abanico de originales propuestas para hacer la boca agua a todos los invitados e invitadas. Recordad que es muy importante tener en cuenta las posibles alergias alimentarias, dietas o intolerancias que los asistentes puedan tener, de manera que es interesante ofrecer una amplia gama de entrantes diferentes para todos y todas.
1. Macarons salados: Acostumbrados a tomarlos como dulces, una original propuesta son los macarons salados, tanto de queso azul como de sobrasada y queso de cabra, foie, salmón ahumado… ¡Y mucho más! Un aperitivo delicioso y muy vistoso gracias a sus intensos colores, así como ser fáciles y cómodos de comer.
2. Tartars: De atún, salmón, verduras, mariscos… Un plato sofisticado que se puede servir sobre barquitas de galleras o tostaditas de pan.
3. Foie: ¡Una gran infinidad de recetas nos proporciona este alimento! Se puede servir tanto en platitos con tostadas de pan para que los invitados elijan el que quieran untarse o en pinchitos con manzana y foie, empanadillas, canapés…
4. Bombones salados: Al igual que ocurre con los macarons, los bombones salados son una propuesta diferente que nos permite ofrecer una gran variedad de opciones: bombones de morcilla y arroz, de salmón con nueces, de trucha ahumada con aguacate, de pollo al curri…
5. Brochetas: Riquísimas e ideales para comer de pie. Además, pueden crear un gran abanico de sabores y colores vistosos, así como ofrecer opciones tanto de carne como de pescado, verduras… así como combinaciones infinitas y apetitosas para servir.
6. Cocina oriental: En muchas bodas se está optando por ofrecer sushi en el cóctel inicial: sofisticado, no te manchas aunque te lo comas con la mano… Pero existen otras rectas de cocina oriental que pueden resultar una opción fantástica para el cóctel de bienvenida, así como original: canapés de tataki de atún, mini rollitos de primavera, dim sum…
7. Tapas con cazuelitas: una idea muy TOP es crear miniaturas de platos tradicionales presentadas en cazuelitas, y pueden ser de paella, de lentejas, de huevos de codorniz con patatas… ¡El arte de las tapas ha llegado con las cazuelitas!
La presentación de los aperitivos es indispensable, ¡y existen una gran cantidad de ideas divertidas para servirlos! Desde bases de pizarra hasta vasitos biodegradables, cuchas de madera, cucuruchos de papel…
Y, como últimas recomendaciones…
– Tened en cuenta la estación en la que os casáis para que vuestros aperitivos vayan de acuerdo (algo frío para verano, caliente para invierno).
– Proporciona productos locales, más sostenibles y darán a tu boda un toque eco friendly.
– Después del coctel, llega el banquete, así que… ¡cuidado con los excesos!
Desde Salón Campos, estamos seguros de que con estas ideas tendréis un aperitivo original y riquísimo que vuestros asistentes, familiares y amigos, recordarán con cariño siempre.
